Selezione di vitigni tipici piemontesi.
Selezionate dai migliori produttori locali.
Discontinuo a bassa pressione con alambicchi in rame funzionanti a vapore.
Ottobre e novembre di ogni anno.
Grappa invecchiata 10 anni con utilizzo di piccole botti di rovere francese, rovere ungherese e rovere americano.
Ambrato intenso.
Ampio e avvolgente dove spiccano note decisamente vanigliate.
Grappa da meditazione. Retrogusto vanigliato.
cl. 70
45% vol.